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世界の料理が美味しい国ランキング。料理がうまい国はどこ？

By ワールドインベスト編集部

世界の国・地域の料理を、TasteAtlasが公表している評価をもとにランキング形式で比較します。

TasteAtlasは、世界各地の伝統料理、郷土料理、食材、飲み物などを紹介する料理データベースです。本ページでは「100 Best Cuisines in the World」に掲載された順位と評価を使用しています。料理の美味しさには個人差があり、育った地域、食文化、香辛料への慣れ、食べた場所などによって評価は変わります。そのため、本ランキングは料理の美味しさを客観的に確定するものではなく、TasteAtlas利用者による評価結果として掲載しています。

世界の料理が美味しい国ランキング

TasteAtlasに掲載されている各国・地域の料理を、評価が高い順に表示します。

ランキング表では、次の項目を確認できます。

  • TasteAtlas順位
  • 国・地域の日本語名
  • 料理名の英語表記
  • 評価
  • 前回取得時からの順位変動

順位だけでなく、国ごとの評価差や順位の変化もあわせて確認してください。

世界の料理評価が低い国・地域ランキング

TasteAtlasの各国・地域別料理ランキングを、評価が低い順に並べ替えています。特定の国の料理を客観的に「まずい」と認定するものではありません。

TasteAtlas順位 国・地域（日本語） 料理名（英語） 評価 順位変動
1 イタリア Italian cuisine 4.64 –
2 ギリシャ Greek cuisine 4.60 –
3 ペルー Peruvian cuisine 4.54 –
4 ポルトガル Portuguese cuisine 4.53 –
5 スペイン Spanish cuisine 4.53 –
6 日本 Japanese cuisine 4.49 –
7 トルコ Turkish cuisine 4.49 –
8 中国 Chinese cuisine 4.48 –
9 フランス French cuisine 4.48 –
10 インドネシア Indonesian cuisine 4.48 –
11 メキシコ Mexican cuisine 4.46 –
12 セルビア Serbian cuisine 4.45 –
13 インド Indian cuisine 4.43 –
14 ポーランド Polish cuisine 4.42 –
15 アメリカ American cuisine 4.42 –
16 ベトナム Vietnamese cuisine 4.36 –
17 ブラジル Brazilian cuisine 4.36 –
18 クロアチア Croatian cuisine 4.35 –
19 韓国 Korean cuisine 4.34 –
20 レバノン Lebanese cuisine 4.34 –
21 ジョージア Georgian cuisine 4.32 –
22 ハンガリー Hungarian cuisine 4.32 –
23 コロンビア Colombian cuisine 4.31 –
24 タイ Thai cuisine 4.29 –
25 フィリピン Filipino cuisine 4.28 –
26 アルゼンチン Argentinian cuisine 4.27 –
27 ドイツ German cuisine 4.27 –
28 ロシア Russian cuisine 4.27 –
29 マレーシア Malaysian cuisine 4.26 –
30 モロッコ Moroccan cuisine 4.25 –
31 ルーマニア Romanian cuisine 4.25 –
32 チリ Chilean cuisine 4.25 –
33 チェコ Czech cuisine 4.25 –
34 南アフリカ South African cuisine 4.23 –
35 ブルガリア Bulgarian cuisine 4.23 –
36 オーストリア Austrian cuisine 4.23 –
37 パレスチナ Palestinian cuisine 4.23 –
38 エジプト Egyptian cuisine 4.22 –
39 エチオピア Ethiopian cuisine 4.22 –
40 カナダ Canadian cuisine 4.20 –
41 チュニジア Tunisian cuisine 4.20 –
42 イラン Iranian cuisine 4.20 –
43 ウクライナ Ukrainian cuisine 4.19 –
44 リトアニア Lithuanian cuisine 4.19 –
45 シリア Syrian cuisine 4.18 –
46 アルジェリア Algerian cuisine 4.18 –
47 オランダ Dutch cuisine 4.18 –
48 サウジアラビア Saudi cuisine 4.17 –
49 エクアドル Ecuadorian cuisine 4.17 –
50 イングランド English cuisine 4.16 –
51 スウェーデン Swedish cuisine 4.14 –
52 ボスニア・ヘルツェゴビナ Bosnian and Herzegovinian cuisine 4.14 –
53 北マケドニア Macedonian cuisine 4.14 –
54 ベネズエラ Venezuelan cuisine 4.11 –
55 デンマーク Danish cuisine 4.11 –
56 Trinidadian Trinidadian cuisine 4.11 –
57 ニカラグア Nicaraguan cuisine 4.08 –
58 プエルトリコ Puerto Rican cuisine 4.08 –
59 Libyan Libyan cuisine 4.08 –
60 ベンガル地方 Bengali cuisine 4.08 –
61 Australian Australian cuisine 4.07 –
62 スリランカ Sri Lankan cuisine 4.07 –
63 フィンランド Finnish cuisine 4.07 –
64 ヨルダン Jordanian cuisine 4.07 –
65 ボリビア Bolivian cuisine 4.06 –
66 ノルウェー Norwegian cuisine 4.06 –
67 アゼルバイジャン Azerbaijani cuisine 4.06 –
68 ベルギー Belgian cuisine 4.05 –
69 キューバ Cuban cuisine 4.05 –
70 スイス Swiss cuisine 4.05 –
71 イラク Iraqi cuisine 4.05 –
72 ウルグアイ Uruguayan cuisine 4.04 –
73 パキスタン Pakistani cuisine 4.04 –
74 アフガニスタン Afghan cuisine 4.03 –
75 スロバキア Slovak cuisine 4.02 –
76 エリトリア Eritrean cuisine 4.02 –
77 アルバニア Albanian cuisine 4.00 –
78 スコットランド Scottish cuisine 4.00 –
79 ベラルーシ Belarusian cuisine 4.00 –
80 アイルランド Irish cuisine 3.99 –
81 ハイチ Haitian cuisine 3.99 → 0
82 ドミニカ共和国 Dominican cuisine 3.99 → 0
83 パラグアイ Paraguayan cuisine 3.99 → 0
84 スロベニア Slovenian cuisine 3.98 → 0
85 コスタリカ Costa Rican cuisine 3.98 → 0
86 バハマ Bahamian cuisine 3.97 → 0
87 アルメニア Armenian cuisine 3.97 → 0
88 ラトビア Latvian cuisine 3.96 → 0
89 エストニア Estonian cuisine 3.96 → 0
90 シンガポール Singaporean cuisine 3.95 → 0
91 モンテネグロ Montenegrin cuisine 3.95 → 0
92 グアテマラ Guatemalan cuisine 3.95 → 0
93 イスラエル Israeli cuisine 3.94 → 0
94 マルタ Maltese cuisine 3.94 → 0
95 ナイジェリア Nigerian cuisine 3.94 → 0
96 ラオス Lao cuisine 3.94 → 0
97 ケニア Kenyan cuisine 3.93 → 0
98 カザフスタン Kazakhstani cuisine 3.92 → 0
99 カタール Qatari cuisine 3.90 → 0
100 キプロス Cypriot cuisine 3.90 → 0
最終更新：2026年7月23日 07:56 TasteAtlas Awards 25/26

出典：TasteAtlas 100 Best Cuisines

ランキングデータは月1回、TasteAtlasの公開ページを確認して自動更新します。TasteAtlas側で新しい順位や評価が公表されていない場合は、更新後も表示内容が変わらないことがあります。

ランキングのデータ出典

本ページのデータ出典は、TasteAtlasが公開している「100 Best Cuisines in the World」です。

TasteAtlasは、各国・地域を代表する料理や食品に投稿された評価を集計し、料理文化ごとの順位を作成しています。

WordPressプラグインでは、公開ページから次の情報を取得しています。

項目内容
TasteAtlas順位TasteAtlasで公表されている順位
国・地域料理文化に対応する国または地域
料理名TasteAtlasに掲載された英語名称
評価利用者の評価を集計した数値
順位変動前回取得時からの順位の変化
データ版ランキングの対象年度
最終更新データを取得した日時

英語で取得した国・地域名は、日本語名に変換して表示しています。

TasteAtlasの評価方法

TasteAtlasのランキングは、サイト利用者から投稿された料理や食品への評価をもとに作成されています。

単純な人気投票だけではなく、不自然な評価や組織的な投票を除外し、信頼性が高いと判断された評価を重く扱う仕組みが採用されています。

ただし、次の条件は統一されていません。

  • 料理を食べた国や店舗
  • 料理人の技術
  • 食材の品質
  • 回答者の国籍
  • 各国料理を食べた回数
  • 香辛料や食材への慣れ
  • 料理ごとの評価件数

同じ料理でも、現地の専門店で食べた場合と、海外向けに味を調整した店舗で食べた場合では評価が異なる可能性があります。

ランキングに国以外の地域が含まれる理由

TasteAtlasでは、現在の独立国家だけでなく、独自の料理文化を持つ地域も個別に掲載される場合があります。

たとえば、次のような地域です。

  • イングランド
  • スコットランド
  • プエルトリコ
  • ベンガル地方

そのため、本ページでは「国ランキング」だけではなく、原則として「国・地域ランキング」と表記しています。

政治的な国家区分ではなく、TasteAtlasが料理文化をどの単位で分類しているかに基づくランキングです。

料理ランキングの見方

評価が高いほど、TasteAtlas上で高く評価されている料理文化を表します。

ただし、表示上の評価が同じでも順位が異なる場合があります。評価は小数第2位まで表示されていますが、実際の順位計算では、表示されていない細かな数値やTasteAtlas独自の集計方法が使用されている可能性があるためです。

このランキングは、次の項目を比較したものではありません。

  • ミシュランの星付きレストラン数
  • 飲食店の数
  • 食料価格
  • 観光客数
  • 料理人の人数
  • 食品の輸出額
  • 国民の外食頻度

各国料理に関連付けられた食品や料理への評価をもとにしたランキングです。

ランキングを利用するときの注意点

料理の評価は、回答者の好みや文化的な背景に左右されます。辛い料理を好む人と苦手な人、魚介類を日常的に食べる人と食べない人では、同じ料理に対する評価が異なります。また、世界的に知名度の高い料理は評価を集めやすく、国外で知られていない料理は十分な評価数を得にくい可能性があります。

TasteAtlasのランキングは、公的機関が作成した統計や、統一された条件で実施された味覚試験ではありません。各国の食文化を知るための参考資料や、海外旅行で食べたい料理を探すための目安として活用してください。

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