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世界の料理が不味い国ランキング。料理がまずい国はどこ？

By ワールドインベスト編集部

世界の国・地域の料理を、TasteAtlasが公表している評価の低い順にランキング形式で比較します。

TasteAtlasは、世界各地の伝統料理、郷土料理、食材、飲み物などを紹介する料理データベースです。本ページでは「100 Best Cuisines in the World」に掲載された順位と評価を使用し、掲載対象の中で評価が低い国・地域から順に表示しています。料理の美味しさには個人差があります。育った地域、食文化、香辛料への慣れ、食材の好み、料理を食べた店舗などによって評価は変わります。

そのため、本ランキングは特定の国の料理が客観的にまずいことを示すものではありません。TasteAtlas利用者による評価結果をもとに、相対的に評価が低かった国・地域を比較するランキングです。

世界の料理がまずい国ランキング

TasteAtlasに掲載されている各国・地域の料理を、評価が低い順に表示します。

ランキング表では、次の項目を確認できます。

  • TasteAtlas順位
  • 国・地域の日本語名
  • 料理名の英語表記
  • 評価
  • 前回取得時からの順位変動

本ページでは、TasteAtlasの総合ランキングで下位に位置する料理文化ほど上位に表示されます。

「まずい国ランキング」の1位は、TasteAtlasの掲載対象の中で最も評価が低かった国・地域を表します。TasteAtlas本来の順位とは並び方が反対になるため、順位と評価の両方を確認してください。

世界の料理評価が低い国・地域ランキング

TasteAtlasの各国・地域別料理ランキングを、評価が低い順に並べ替えています。特定の国の料理を客観的に「まずい」と認定するものではありません。

低評価順位 国・地域（日本語） 料理名（英語） 評価 TasteAtlas順位 順位変動
1 キプロス Cypriot cuisine 3.90 100 → 0
2 カタール Qatari cuisine 3.90 99 → 0
3 カザフスタン Kazakhstani cuisine 3.92 98 → 0
4 ケニア Kenyan cuisine 3.93 97 → 0
5 ラオス Lao cuisine 3.94 96 → 0
6 ナイジェリア Nigerian cuisine 3.94 95 → 0
7 マルタ Maltese cuisine 3.94 94 → 0
8 イスラエル Israeli cuisine 3.94 93 → 0
9 グアテマラ Guatemalan cuisine 3.95 92 → 0
10 モンテネグロ Montenegrin cuisine 3.95 91 → 0
11 シンガポール Singaporean cuisine 3.95 90 → 0
12 エストニア Estonian cuisine 3.96 89 → 0
13 ラトビア Latvian cuisine 3.96 88 → 0
14 アルメニア Armenian cuisine 3.97 87 → 0
15 バハマ Bahamian cuisine 3.97 86 → 0
16 コスタリカ Costa Rican cuisine 3.98 85 → 0
17 スロベニア Slovenian cuisine 3.98 84 → 0
18 パラグアイ Paraguayan cuisine 3.99 83 → 0
19 ドミニカ共和国 Dominican cuisine 3.99 82 → 0
20 ハイチ Haitian cuisine 3.99 81 → 0
21 アイルランド Irish cuisine 3.99 80 –
22 ベラルーシ Belarusian cuisine 4.00 79 –
23 スコットランド Scottish cuisine 4.00 78 –
24 アルバニア Albanian cuisine 4.00 77 –
25 エリトリア Eritrean cuisine 4.02 76 –
26 スロバキア Slovak cuisine 4.02 75 –
27 アフガニスタン Afghan cuisine 4.03 74 –
28 パキスタン Pakistani cuisine 4.04 73 –
29 ウルグアイ Uruguayan cuisine 4.04 72 –
30 イラク Iraqi cuisine 4.05 71 –
31 スイス Swiss cuisine 4.05 70 –
32 キューバ Cuban cuisine 4.05 69 –
33 ベルギー Belgian cuisine 4.05 68 –
34 アゼルバイジャン Azerbaijani cuisine 4.06 67 –
35 ノルウェー Norwegian cuisine 4.06 66 –
36 ボリビア Bolivian cuisine 4.06 65 –
37 ヨルダン Jordanian cuisine 4.07 64 –
38 フィンランド Finnish cuisine 4.07 63 –
39 スリランカ Sri Lankan cuisine 4.07 62 –
40 Australian Australian cuisine 4.07 61 –
41 ベンガル地方 Bengali cuisine 4.08 60 –
42 Libyan Libyan cuisine 4.08 59 –
43 プエルトリコ Puerto Rican cuisine 4.08 58 –
44 ニカラグア Nicaraguan cuisine 4.08 57 –
45 Trinidadian Trinidadian cuisine 4.11 56 –
46 デンマーク Danish cuisine 4.11 55 –
47 ベネズエラ Venezuelan cuisine 4.11 54 –
48 北マケドニア Macedonian cuisine 4.14 53 –
49 ボスニア・ヘルツェゴビナ Bosnian and Herzegovinian cuisine 4.14 52 –
50 スウェーデン Swedish cuisine 4.14 51 –
51 イングランド English cuisine 4.16 50 –
52 エクアドル Ecuadorian cuisine 4.17 49 –
53 サウジアラビア Saudi cuisine 4.17 48 –
54 オランダ Dutch cuisine 4.18 47 –
55 アルジェリア Algerian cuisine 4.18 46 –
56 シリア Syrian cuisine 4.18 45 –
57 リトアニア Lithuanian cuisine 4.19 44 –
58 ウクライナ Ukrainian cuisine 4.19 43 –
59 イラン Iranian cuisine 4.20 42 –
60 チュニジア Tunisian cuisine 4.20 41 –
61 カナダ Canadian cuisine 4.20 40 –
62 エチオピア Ethiopian cuisine 4.22 39 –
63 エジプト Egyptian cuisine 4.22 38 –
64 パレスチナ Palestinian cuisine 4.23 37 –
65 オーストリア Austrian cuisine 4.23 36 –
66 ブルガリア Bulgarian cuisine 4.23 35 –
67 南アフリカ South African cuisine 4.23 34 –
68 チェコ Czech cuisine 4.25 33 –
69 チリ Chilean cuisine 4.25 32 –
70 ルーマニア Romanian cuisine 4.25 31 –
71 モロッコ Moroccan cuisine 4.25 30 –
72 マレーシア Malaysian cuisine 4.26 29 –
73 ロシア Russian cuisine 4.27 28 –
74 ドイツ German cuisine 4.27 27 –
75 アルゼンチン Argentinian cuisine 4.27 26 –
76 フィリピン Filipino cuisine 4.28 25 –
77 タイ Thai cuisine 4.29 24 –
78 コロンビア Colombian cuisine 4.31 23 –
79 ハンガリー Hungarian cuisine 4.32 22 –
80 ジョージア Georgian cuisine 4.32 21 –
81 レバノン Lebanese cuisine 4.34 20 –
82 韓国 Korean cuisine 4.34 19 –
83 クロアチア Croatian cuisine 4.35 18 –
84 ブラジル Brazilian cuisine 4.36 17 –
85 ベトナム Vietnamese cuisine 4.36 16 –
86 アメリカ American cuisine 4.42 15 –
87 ポーランド Polish cuisine 4.42 14 –
88 インド Indian cuisine 4.43 13 –
89 セルビア Serbian cuisine 4.45 12 –
90 メキシコ Mexican cuisine 4.46 11 –
91 インドネシア Indonesian cuisine 4.48 10 –
92 フランス French cuisine 4.48 9 –
93 中国 Chinese cuisine 4.48 8 –
94 トルコ Turkish cuisine 4.49 7 –
95 日本 Japanese cuisine 4.49 6 –
96 スペイン Spanish cuisine 4.53 5 –
97 ポルトガル Portuguese cuisine 4.53 4 –
98 ペルー Peruvian cuisine 4.54 3 –
99 ギリシャ Greek cuisine 4.60 2 –
100 イタリア Italian cuisine 4.64 1 –
最終更新：2026年7月23日 07:56 TasteAtlas Awards 25/26

出典：TasteAtlas 100 Best Cuisines

ランキングデータは月1回、TasteAtlasの公開ページを確認して自動更新します。TasteAtlas側で新しい順位や評価が公表されていない場合は、更新後も表示内容が変わらないことがあります。

ランキングのデータ出典

本ページのデータ出典は、TasteAtlasが公開している「100 Best Cuisines in the World」です。TasteAtlasは、各国・地域を代表する料理や食品に投稿された評価を集計し、料理文化ごとの順位を作成しています。WordPressプラグインでは、公開ページから次の情報を取得しています。

項目内容
TasteAtlas順位TasteAtlasで公表されている総合順位
国・地域料理文化に対応する国または地域
料理名TasteAtlasに掲載された英語名称
評価利用者の評価を集計した数値
順位変動前回取得時からの順位の変化
データ版ランキングの対象年度
最終更新データを取得した日時

英語で取得した国・地域名は、日本語名に変換して表示しています。

本ページの「まずい国ランキング」は、TasteAtlasが公式に発表している名称ではありません。「100 Best Cuisines in the World」の掲載データを、評価が低い順に並べ替えたものです。

TasteAtlasの評価方法

TasteAtlasのランキングは、サイト利用者から投稿された料理や食品への評価をもとに作成されています。単純な人気投票だけではなく、不自然な評価や組織的な投票を除外し、信頼性が高いと判断された評価を重く扱う仕組みが採用されています。

ただし、次の条件は統一されていません。

  • 料理を食べた国や店舗
  • 料理人の技術
  • 食材の品質
  • 回答者の国籍
  • 各国料理を食べた回数
  • 香辛料や食材への慣れ
  • 料理ごとの評価件数

同じ名前の料理でも、現地の専門店で食べた場合と、海外向けに味を調整した店舗で食べた場合では評価が異なる可能性があります。

一部の料理だけを食べた経験から、国全体の料理文化が評価されている可能性もあります。掲載順位が低い国であっても、その国のすべての料理が低く評価されているわけではありません。

料理がまずいと評価される理由

国や地域の料理が低く評価される理由は、料理そのものの品質だけではありません。

味付けや食材が回答者の慣れ親しんだ食文化と大きく異なる場合、評価が低くなることがあります。

たとえば、次のような特徴は好みが分かれやすい傾向があります。

  • 香りの強い香辛料を使用する
  • 発酵食品を多く使用する
  • 内臓や血液を食材として使用する
  • 酸味や苦味が強い
  • 塩分が強い
  • 油を多く使用する
  • 味付けが薄い
  • 独特の食感がある
  • 見慣れない食材を使用する

伝統的な保存方法や宗教上の制約、気候、入手できる食材なども、その国の料理文化に影響します。

ある地域では日常的に食べられている料理でも、異なる食文化で育った人には食べにくいと感じられる場合があります。

ランキングに国以外の地域が含まれる理由

TasteAtlasでは、現在の独立国家だけでなく、独自の料理文化を持つ地域も個別に掲載される場合があります。たとえば、次のような地域です。

  • イングランド
  • スコットランド
  • プエルトリコ
  • ベンガル地方

そのため、本ページでは「国ランキング」だけではなく、原則として「国・地域ランキング」と表記しています。

政治的な国家区分ではなく、TasteAtlasが料理文化をどの単位で分類しているかに基づくランキングです。

料理がまずい国ランキングの見方

本ページでは、評価が低いほど「料理がまずい国ランキング」の上位に表示されます。

ただし、評価が低いことは、その国に美味しい料理が存在しないことを意味しません。TasteAtlasに登録された料理や食品に対する評価を集計した結果であり、国の食文化全体を完全に評価したものではないためです。

表示上の評価が同じでも、順位が異なる場合があります。評価は小数第2位まで表示されていますが、実際の順位計算では、表示されていない細かな数値やTasteAtlas独自の集計方法が使用されている可能性があります。

このランキングは、次の項目を比較したものではありません。

  • ミシュランの星付きレストラン数
  • 飲食店の数
  • 食料価格
  • 観光客数
  • 料理人の人数
  • 食品の輸出額
  • 衛生状態
  • 国民の外食頻度
  • 現地住民の満足度

各国・地域の料理に関連付けられた食品や料理への評価をもとにしたランキングです。

知名度が低い料理は不利になる可能性がある

世界的に知られている料理は、多くの利用者から評価を集めやすい傾向があります。

一方、国外であまり知られていない料理は、評価件数が少なくなる可能性があります。料理を実際に食べた経験がない人から、見た目や食材の印象だけで評価される可能性も否定できません。また、海外で提供されている料理が、現地の伝統的な作り方を正確に再現しているとは限りません。

次のような違いが評価に影響することがあります。

  • 現地と海外店舗で使用する食材が異なる
  • 香辛料の量が調整されている
  • 冷凍食品や加工食品として食べられている
  • 代表的ではない料理だけが広まっている
  • 一部の有名料理が国全体の印象になっている

ランキング下位の国でも、現地で食べることで印象が大きく変わる場合があります。

世界の国ランキング

世界の料理が美味しい国ランキング。料理がうまい国はどこ？
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